Wat is een slowcooker en waarom is het zo populair?
Een slowcooker is een elektrisch apparaat waarmee je gerechten langzaam en gelijkmatig gaart, vaak in zes tot tien uur. Je stopt er ’s ochtends je ingrediënten in, stelt de timer in, en tegen etenstijd staat er een heerlijke maaltijd voor je klaar zonder dat je erbij hoeft te blijven. Koken zonder stress dus.
De populariteit van de slowcooker is de afgelopen jaren enorm gegroeid. Vooral onder foodlovers, gezinnen en drukbezette thuiskoks is het apparaat een uitkomst, omdat het gezond, makkelijk én smaakvol is. Dankzij de lage temperatuur blijven voedingsstoffen beter behouden, en krijgen je gerechten die rijke, volle smaken die je normaal alleen bij lang gestoofde maaltijden proeft.
Of je nu houdt van stoofpotjes, curry’s, pulled pork of vegetarische gerechten: met een slowcooker lukt het altijd. Je hoeft geen chef te zijn, de praktische bediening maakt het toegankelijk voor iedereen die van koken en lekker eten houdt. Het enige wat je nodig hebt, is een beetje geduld.